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Olio aromatizzato all'aglio

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Ingredients

  • gr olio extravergine di oliva
  • testa Aglio

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 1
  • Number of servings: 10
  • Gluten free: Si
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: Si
  • Source: Prova del cuoco
Se non digerite l'aglio, ma ve ne occorre comunque il profumo per alcune preparazioni di pesce... provate a preparare una piccola bottiglia di olio aromatizzato, potrà esservi utile.
Scaldare per pochi minuti 200 gr di olio in un pentolino con una testa di aglio tagliata in senso orizzontale (vedi foto).
Far raffreddare e unire il restante olio, filtrare e utilizzare a bisogno.

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