Side Dishes

Fagiolini in umido

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Ingredients

  • 500 gr fagiolini
  • 200 gr salsa di pomodoro
  • 100 gr pancetta affumicata a dadini

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 1
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: Si
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: Si
Pulire i fagiolini e togliere le estremità. Farli lessare per pochi minuti in acqua salata. Scolateli.
Rosolare la pancetta poi aggiungere i fagiolini e la salsa di pomodoro. Aggiustare di sale. Chiudere la pentola con il coperchio e far cuocere per 15/20 min, finché i fagiolini non saranno teneri. Se necessario aggiungere in fase di cottura un pò di acqua calda.

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