Desserts

Croccante alle noci

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Ingredients

  • 250 gr. zucchero
  • 170 gr. noci
  • qb Olio

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 2
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: Si
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: Si
  • Source: Mamma
Ungete una padella e mettete tutto lo zucchero. Fate caramellare a fuoco medio alto senza mescolare. Se volete per far caramellare lo zucchero in maniera più uniforme, potete aggiungere qualche cucchiaio d'acqua e una spruzzata di limone. Quando lo zucchero diventa biondo aggiungete tutte le noci e mescolate finchè le noci non sono amalgamate con lo zucchero. Stendete il composto su una superficie unta, lastra di marmo (ottimo!), teglia, carta da forno o come faccio io su un testo per piadina ;)
Fate raffreddare e servite.

1 Comments

Manuel Baldassarri MANUEL BALDASSARRI
il Fri alle 15:47
Attenzione alle dita. Lo zucchero fuso scotta!!!!